做年糕的步骤简介（做年糕的步骤）

今天菲菲来为大家解答以上的问题。做年糕的步骤简介，做年糕的步骤相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、用料  粘米粉    300克    糯米粉    50-100克    玉米淀粉    70克    热水    400毫升    手工年糕制作简易版的做法  准备好食材，按照剂量将各种粉倒在一起混合好。

2、我太懒，没过筛。

3、请点击输入图片描述加入开水（我直接接的饮水机的热水），可以直接先倒入200ml用筷子先搅和搅和，然后用手和面，再加入水，太烫了就用筷子先搅和在用手揉。

4、根据粉的吸水量加入热水，只到面粉成团，我大概加了420ml。

5、请点击输入图片描述将和好的面团揉成条。

6、蒸锅放入蒸布，蒸布提前沾水拧干再铺好，以免面团变干。

7、将揉成条的面团放好。

8、请点击输入图片描述全部面团都揉好了，一锅蒸请点击输入图片描述水烧开，再开始蒸。

9、大火15-20分钟。

10、请点击输入图片描述蒸好的年糕条，软软糯糯。

11、请点击输入图片描述菜板刷点植物油，以免黏住。

12、将蒸好的年糕条拿出来放在油板上冷却，没有完全冷却也没关系，刷点油，用到切成想要的长短。

13、也可以切成片。

14、放入冰箱冷藏。

15、就可以下锅煮或者炒啦啦啦………请点击输入图片描述。

本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。

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