如何品茶叶的口感(如何品茶的口感)
百科常识
2024-09-04 19:57:33
导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。如何品茶叶的口感,如何品茶的口感相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、闻香泡好一杯茶,...
今天菲菲来为大家解答以上的问题。如何品茶叶的口感,如何品茶的口感相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、闻香泡好一杯茶,将茶汤倒进茶杯或者闻香杯里,将鼻子探入杯中捕捉香气。
2、闻香气主要看纯不纯,有没有异味,属于哪种香型?香气的浓淡是否持久等。
3、闻香温度最好在45°C~55C这个范围,闻香时间为2~3秒。
4、 2、品滋味要靠舌头,茶汤喝到嘴巴之后,用嘴先含一下,感受茶汤的醇厚度。
5、下一步进行啜茶:翘起舌尖,稍微收下巴,向口中吸气,此时茶汤被打散,分布到舌面的不同位置,然后用味蕾感受茶汤的酸甜苦涩; 3、品后劲,茶汤喝下去后,稍等几秒,感受身体的变化,如果感觉喉咙很舒服,口腔生津,有回甘,甚至是身体微微发热,那么这款就是好茶。
6、如果感觉喉咙不舒服,有异物感那就说明这款茶的品质有问题。
7、品茶注意事项:金属器里的银壶是蛮好的泡茶用具,密度、传热比瓷壶还好。
8、「清茶」最重清扬的特性,而且香气的表现决定品质的优劣,用银壶冲泡最能表现这方面的风格。
9、陶瓷器流行三分法,将高温烧结,但又不白,又不透光的一类称为「火石」,这类壶具所表现的泡茶效果就介乎在「瓷」与「陶」之间。
10、凡色泽调和、光滑明亮,油润鲜艳的红茶与绿茶,通常称为原料细嫩,或做工精良的产品,品质优,反之则次。
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