新鲜鸡头米的做法大全视频(新鲜鸡头米的做法大全)
百科常识
2024-08-08 23:42:28
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1、鸡头米鸡肉粥材料:山药200克,鸡头米50克,米1/2杯,鸡腿肉1/2只,青菜(茼蒿菜)适量,盐少许,胡椒粉适量。
2、山药鸡头米鸡肉粥具有健脾、补肺、固肾、益精的作用。
3、能预防心血管系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,防止动脉硬化,减少皮下脂肪沉积,防止肝、肾结缔组织萎缩,保持消化道、呼吸道及关节腔的滑润,还有促进蛋白质、淀粉的分解,加强软骨的弹性等功效。
4、山药对人体有特殊的保健作用。
5、鸡头米被称为不老、长寿、养命之上等补品,作为滋补、强身、镇静的最佳食品,平时家中备用一些,放入菜肴或正餐后的甜食极为方便。
6、制作方法:鸡头米洗净,挑出皮壳,注入热水,加锅盖闷一会儿,泡2个小时。
7、2、山药洗净削皮,切滚刀块,鸡肉去浮脂,切丝。
8、3、深底锅内放入鸡头米,加入10杯水,煮20分钟,加米再煮10几分钟,加入山药煮至熟烂。
9、4、全部材料煮烂后,放入鸡肉,待鸡肉煮熟,放盐调味,放入青叶菜,盛入大碗内,食用时撒上胡椒粉。
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