虾皮的营养价值和做法(虾皮的营养价值)
百科常识
2024-07-31 00:11:00
导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。虾皮的营养价值和做法,虾皮的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、虾皮的营养价...
今天菲菲来为大家解答以上的问题。虾皮的营养价值和做法,虾皮的营养价值相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、虾皮的营养价值非常高,富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分,还含有丰富的蛋白质,其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,大大高于大黄鱼、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量,是任何食品都无法比拟的。
3、所以,虾皮素有“钙库”之称。
4、虾皮。
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