中国居民营养与慢性疾病报告2021（中国居民营养与慢性病状况报告）

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1、去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:我的承诺320 《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》一、我国居民膳食营养与体格发育状况一是膳食能量供给充足，体格发育与营养状况总体改善。

2、十年间居民膳食营养状况总体改善，2012年居民每人每天平均能量摄入量为2172千卡，蛋白质摄入量为65克，脂肪摄入量为80克，碳水化合物摄入量为301克，三大营养素供能充足，能量需要得到满足。

3、全国18岁及以上成年男性和女性的平均身高分别为167.1cm和155.8cm，平均体重分别为66.2kg和57.3kg，与2002年相比，居民身高、体重均有所增长，尤其是6-17岁儿童青少年身高、体重增幅更为显著。

4、成人营养不良率为6.0%，比2002年降低2.5个百分点。

5、儿童青少年生长迟缓率和消瘦率分别为3.2%和9.0%，比2002年降低3.1和4.4个百分点。

6、6岁及以上居民贫血率为9.7%，比2002年下降10.4个百分点。

7、其中6-11岁儿童和孕妇贫血率分别为5.0%和17.2%，比2002年下降了7.1和11.7个百分点。

8、二是膳食结构有所变化，超重肥胖问题凸显。

9、过去10年间，我国城乡居民粮谷类食物摄入量保持稳定。

10、总蛋白质摄入量基本持平，优质蛋白质摄入量有所增加，豆类和奶类消费量依然偏低。

11、脂肪摄入量过多，平均膳食脂肪供能比超过30%。

12、蔬菜、水果摄入量略有下降，钙、铁、维生素A、D等部分营养素缺乏依然存在。

13、2012年居民平均每天烹调用盐二是关于重点慢性病死亡情况。

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