今天菲菲来为大家解答以上的问题。寿喜锅的做法和材料，怎么做寿喜锅相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、寿喜锅的做法1.取一片昆布干（我用的是大约30cm长10cm宽的一条昆布干），剪成小条。
2、放入一锅冷水中，浸泡4小时以上（我是头一天晚上泡着第二天早上起来弄的）2.中小火缓慢加热，在水快开的时候将昆布捞出3.开大火将昆布汤烧开，加入日式酱油、味淋和清酒（酱油的量一方面根据自己口味调整，一方面要注意不能让汤的颜色过深，一锅汤加上小半碗左右的酱油大概就足够了）。
3、然后可以根据自己的口味加入盐和糖调整味道4.加入一把柴鱼片，微微搅拌让柴鱼片被汤底浸透，做最后的咸淡调整，关火。
4、汤底便做好了。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。