幼儿园膳食营养分析报告（幼儿园营养评估）
今天菲菲来为大家解答以上的问题。幼儿园膳食营养分析报告，幼儿园营养评估相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、又是一年开学时，家长们把宝宝依依不舍地送到幼儿园，难免会担心会不会尿裤子、能不能吃饱、营养是否均衡、能不能自己睡觉等各种问题，其中最担心的问题应该是吃饭了。
2、小溪妈妈也特别担心，既害怕吃不饱影响生长发育，又担心吃多了会积食；既担心有没有蛋奶鱼肉，又希望多吃蔬菜水果。
3、总之，各种担心，各种害怕。
4、小溪妈妈查了一些关于学龄前儿童饮食的资料，分享给大家，希望有所帮助。
5、一.幼儿园的餐次安排幼儿园一般是三餐两点，即早餐、早点、午餐、午点和晚餐。
6、二.营养丰富的好饭菜每个把孩子送到幼儿园的家庭都希望孩子不仅要吃饱，而且要吃好，什么样的饭才是一顿营养丰富的好饭呢？小溪妈妈从以下五方面分析一下：（一）人体需要的营养素人体需要的营养素包括碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水和膳食纤维七种，其中碳水化合物、蛋白质和脂肪是供能物质，即可以提供给人体能量。
7、那么大家可能会疑问，吃什么样的食物才能满足人体需要的这些营养素。
8、别急，小溪妈妈先带大家了解一下食物的分类。
9、（二）食物分类食物可分为五大类：第一类：谷薯类，包括谷类（包括稻米、小麦、玉米、小米、大麦、大麦、燕麦、荞麦等）和薯类（包括马铃薯、红薯、木薯等），由于杂豆（包括赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、蚕豆等）通常保持整粒状态食用，常作为主食的材料，因此也放在此类。
10、这类食物富含碳水化合物，是我们通常所说的主食。
11、第二类：蔬菜和水果类，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
12、第三类：动物性食物，即畜、禽、鱼、蛋、奶类，它们可提供充足的蛋白质。
13、第四类：大豆类（包括黄豆、黑豆和青豆）和坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E。
14、第五类：纯能量食物，如烹调油、白砂糖等。
15、了解完食物的分类，有人可能还会疑问，怎么吃才能做到营养丰富，这就是小溪妈妈要讨论的下一个问题“食物多样”。
16、（三）食物多样除供6月龄内婴儿的母乳外，没有任何一种食物可以满足人体所需要的能量及全部营养素。
17、因此，只有多种食物组成的膳食才能满足人体对能量和各种营养素的需要。
18、食物多样用种类来量化，建议平均每天不重复的食物种类达到12种以上，每周达到25种以上，烹调油和调味品不计算在内。
19、可能有人会疑问，每天的12种和每周的25种食物在上面的五大类食物中如何分配，别急，小溪妈妈已经整理好了啊！1.谷类、薯类、杂豆类：平均每天3种，每周至少5种；2.蔬菜、水果类：平均每天4种，每周至少10种；3.畜、禽、鱼、蛋类：平均每天3种，每周至少5种；4.奶、大豆、坚果类：平均每天2种，每周至少5种。
20、如果按照餐次分，可以早餐（含早点）4-5个品种，午餐（含午点）5-6个品种，晚餐4-5个品种。
21、可能大家还会有疑问，这么多种类，如何做到啊？没关系，小溪妈妈已经帮大家想好办法了。
22、（四）食物多样并不难采用以下三种方法，可以让大家轻轻松松实现食物多样化。
23、1.选择多种小份食物儿童用餐时，“小份”选择可让孩子吃到更多品种的食物，营养素来源更丰富。
24、2.同类食物互换米饭、面条、馒头、粥可以互换；红薯、马铃薯可以互换；瘦猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉可以互换；鱼、虾、贝壳登水产品可以互换；牛奶、酸奶、奶酪可以互换。
25、3.巧妙搭配营养好（1）粗细搭配：烹调主食时，可以将大米与全谷物稻米、杂粮、杂豆搭配食用，八宝粥、杂粮粥等都是实现粗细搭配的好方法；（2）荤素搭配：可以在改善菜肴色、香、味的同时，增加食物的种类，如酸笋炒肉丝、胡萝卜炖牛肉等；（3）色彩搭配：食物丰富的颜色既可以刺激宝宝的食欲，又能满足食物多样性，如田园小炒（可以搭配菜花、西兰花、胡萝卜、山药、木耳等）。
26、有人可能还有疑问，既然食物多样，是不是这些食物在量上平均分配啊？那倒不是，我们要在食物多样性的基础上，以谷类为主。
27、（五）谷类为主谷类食物含有丰富的碳水化合物，是提供人体所需能量的最经济和最重要的食物来源，能够保障儿童青少年的正常生长发育。
28、三.小溪妈妈小结絮絮叨叨这么多，就是希望家长能通过幼儿园的食谱了解孩子一天的饮食。
29、如果有欠缺，我们在孩子放学后给加点晚点或者周末给孩子补充一下。
30、小结一下吧，三点哦。
31、第一点：三餐都要有主食和蔬菜，畜、禽、鱼、蛋、奶至少一种，水果通常放在早点和午点；第二点：平均每天不重复的食物达到12种以上，每周达到25种以上；第三点：培养孩子饮奶成为一种习惯，2-4岁孩子平均每天500毫升，4-6岁孩子平均每天350-500毫升。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
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