清补凉煲鸡汤的材料(清补凉有哪些材料)

导读 今天菲菲来为大家解答以上的问题。清补凉煲鸡汤的材料,清补凉有哪些材料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、没有最正宗,...

今天菲菲来为大家解答以上的问题。清补凉煲鸡汤的材料,清补凉有哪些材料相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、没有最正宗,只有最普通,清补凉是南方湿热地区的普遍煲汤或是糖水所用的药材。

2、都是一些不燥,不热的材料,味道都比较淡的中药。

3、淮山、玉竹、百合、莲子、薏米、芡实这些都是,也有加桂圆肉的,也可加参须,或者沙参,党参都可以,上述材料多一样少一样也无伤大雅,反正不是真正要大补元气,反而是要清热,凉补。

4、做成汤喝,要少油少盐,鸡鸭别选太肥的,干脆用一点儿瘦肉也好,药材少量放就好,可别做成药汤,清补凉是吃健康,不是吃治病的。

5、也可以做成糖水,那就不放肉类,熬好的汤汁过滤掉药渣,加入椰汁,水果粒,或是西米,蜂蜜或糖浆,甜度自行斟酌。

6、冰凉了喝蛮不错。

7、超市里也有卖调配好的药包,很方便。

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