低筋面粉可以用什么面粉代替做蛋糕(低筋面粉可以用什么代替)

您好,蔡蔡就为大家解答关于低筋面粉可以用什么面粉代替做蛋糕，低筋面粉可以用什么代替相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、低筋面粉也可以用普通面粉和玉米淀粉混合替代，但是严格按照烘焙配方的各种材料比例来下料是非常重要的。

2、 低筋面粉:简称低粉，筋性弱，因此适用于蛋糕等松软的点心。

3、如果没有低筋面粉，也可按照4：1的比例，将普通面粉与玉米淀粉混合后使用，玉米淀粉可降低普通面粉的筋性。

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