【蒜蓉扇贝的做法】蒜蓉扇贝是一道口感鲜嫩、味道鲜美的海鲜菜品，制作简单，适合家庭烹饪。以下是其做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 扇贝、蒜末、葱花、盐、生抽、料酒、食用油 |
| 2. 处理扇贝 | 清洗扇贝，去除内脏，用盐水浸泡10分钟 |
| 3. 调制蒜蓉酱 | 将蒜末、少许盐、生抽、料酒混合均匀 |
| 4. 烧热锅 | 加入食用油，放入蒜蓉酱炒香 |
| 5. 放入扇贝 | 将扇贝放入锅中，翻炒至变色 |
| 6. 撒葱花 | 出锅前撒上葱花，翻炒几下即可 |
蒜蓉扇贝色泽诱人，香气扑鼻，是家宴中的佳选。掌握好火候和调味，即可轻松做出美味佳肴。
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