【酸甜排骨怎么做】酸甜排骨是一道广受欢迎的家常菜，外酥里嫩，口感丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 排骨、葱、姜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、盐、淀粉 |
| 步骤 | 1. 排骨焯水去腥；2. 炒糖色；3. 加入排骨翻炒；4. 加入调料和适量水炖煮；5. 收汁后撒葱花 |
制作时注意火候控制，糖色炒制要均匀，避免糊锅。酸甜比例可根据个人口味调整。整体操作简单，适合家庭烹饪。
以上就是【酸甜排骨怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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