干鲍鱼怎么做营养（干鲍鱼最简单做法）

大家好，小牛来为大家解答以上问题。干鲍鱼怎么做营养，干鲍鱼最简单做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：糖心鲍鱼干若干，鸡肉一只，排骨2g，五花肉4g，鸡爪若干，姜片若干。

2、 先准备一锅热水，将鲍鱼放入锅中，小火炖30分钟，然后自然冷却。然后盖上盖子存放一天一夜。重复这个过程3次。

3、 第二天，泡了一夜的鲍鱼拿出来清洗干净。换水后，将鲍鱼放入锅中煮熟。记得在锅底放个竹隔板，防止粘锅。(这是第二次煮鲍鱼)文火30分钟，然后自然冷却。一直盖到第三天。

4、 第三天，重复昨天的制作流程。

5、 第四天，鲍鱼已经变得很粗了。但是里面还没软。接下来，你需要清洗鲍鱼，去掉它的沙囊。这是美味的。

6、 用刷子轻轻刷鲍鱼的四周。清洗后，准备卸料。

7、 泡鲍鱼的水这次需要留着。然后将鲍鱼放入清水中，放入冰箱。放半天左右。

8、 将鲍鱼取出，放入水中蒸3小时，才可以变软变甜。在此期间，加水以防止其变干。浸泡过的水需要保存。用文火煮鲍鱼的时候需要。

9、 小时候自然凉了。准备排骨和五花肉(水煮鲍鱼一定要肥油)，鸡肉切成大块，全部焯水。

10、 烧开水，加入生姜。放入猪排、五花肉块、鸡块、鸡爪，焯一下。

11、 将干净的鲍鱼放入锅底。然后把鲍鱼放在排骨上。

12、 然后将鸡块、鸡爪、五花肉合理均匀的放在鲍鱼上。将干净的鲍鱼水放入锅中。

13、 保持充足的水分，中途不要换水。放2片姜。还记得竹制隔断的底部吗？煮沸后撇去浮在上面的泡沫，小火炖3小时。

14、 重复上一步，直到竹签可以穿透鲍鱼的中心。

15、 鲍鱼自然出锅。继续单独煮鲍鱼3小时，然后鲍鱼就泡好了。之后可以根据人的口味加入蘑菇和蔬菜进行烹饪。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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