您好,蔡蔡就为大家解答关于茄盒，茄盒相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
2、材料茄子：适量; 鸡蛋: 一个; 面粉: 适量; 猪肉馅: 适量; 香油：适量; 色拉油：适量; 胡椒粉：少许; 食盐：适量; 料酒：少许; 老抽：少许; 生抽：少许; 葱：少许; 姜：少许; 淀粉：适量; 炸茄盒的做法1将猪肉馅、加葱末、姜末、香油、色拉油、盐、白胡椒粉、料酒少许、生抽、老抽少许调色，沿一个方向搅成馅料2长条茄子去皮，切块，中间划一刀，不要断开3将肉馅夹入茄夹中4面粉、淀粉加水、鸡蛋、色拉油少许调成面糊5锅中油六七成热，放入茄盒，炸到两面黄色至熟即可。
本文就讲到这里，希望大家会喜欢。